怎样清洗小龙虾球(小龙虾虾球怎么剥)

如果是冷冻的小龙虾虾球，需要提前解冻，然后用清水洗净。用牙签挑出虾线，用手挤出虾尾，挤出虾的消化残渣，这样虾球就干净了。

新鲜的小龙虾可以用盐水和醋浸泡15分钟左右，这样可以清洗出更多的泥沙和杂质。用水洗净后可以直接切掉头部，切掉虾尾和胸鳍，去掉虾线，挤出虾尾里的残渣排泄，用刀把虾背的壳切开，红烧入味。

小龙虾的虾球也可以用白酒洗。白酒可以去除小龙虾的异味，还可以起到杀菌的作用。把小龙虾放在水里，然后加入小半瓶白酒，用手搓，等完全干净了，换一盆清水，再洗一遍。

无穷无尽的虾球可以冷冻，冷冻，冷冻是一种常见的保存方式，但只适合冷冻一些特殊的食物。虽然冷冻时间长了，龙虾的味道也可能会发生变化。

小龙虾推荐现买现吃。这种食物只有新鲜的时候才好吃。