面粉受潮结块还能吃吗 面粉捂了还能吃吗(面粉回潮结块后还能用吗)

如果面粉微湿结块，还是可以吃的。如果发霉变色或产生异味，就不能食用。面粉颗粒比较小，这类食物容易结块。如果保存不好，很容易受潮变质，需要存放在阴凉干燥的地方。

面粉保质期一般夏季3个月，季节6个月。面粉受潮结块后容易感染微生物，不要吃。

面粉湿了就不要吃了。这种食物建议扔掉。

如果希望面粉不受潮，也可以将面粉密封存放，这样可以延长面粉的保质期。面粉有很好的呼吸功能。可以杀菌后再通风储存，这样面粉口感更好。

好的面粉颜色白，色泽细腻，不含颜色，发霉变质的面粉颜色白中带黄，混色，无光泽。

好的高档面粉有面粉特有的香味，闻起来很舒服。如果面粉发霉变质，就没有这种味道，是有一股霉味。