鸡蛋表面受潮发霉了还能吃吗(鸡蛋表面起霉点可以吃吗)

潮湿的表面有一些霉点的时候不要吃鸡蛋。如果生鸡蛋外面有霉点，这种鸡蛋就是霉蛋。大部分发霉的鸡蛋都是潮湿或者被雨水打湿的。这样的鸡蛋不新鲜，可能会有细菌感染。

日常生活中，买鸡蛋是有一定技巧的。如果在蛋壳上发现轻微的白色印记或血渍，这类鸡蛋可能是不新鲜的，味道比新鲜鸡蛋略差。

一个好的蛋壳的外观可能会感觉像霜一样。如果蛋壳看起来很亮，这种鸡蛋可能已经储存了一段时间。

买鸡蛋的时候，也可以听听鸡蛋的声音。吐鸡蛋的时候在耳边轻轻摇，听到的声音很重。这样的蛋刚刚产下。如果能听到明显的晃动声，这样的鸡蛋可能不太新鲜，不建议购买。

当你买鸡蛋的时候，闻到它们的味道。如果你闻到一点鸡蛋的腥味，实很新鲜。如果它们闻起来很臭，可能已经变质了，不要买回家。