青椒能不能放冰箱保鲜(青椒能放冰箱保存吗)

青椒可以放冰箱冷藏。一般冰箱层的温度在8℃-12℃，能有效保存食物，不会使食物冻结，也不会破坏食物中的营养成分。但是青椒放冰箱太久会脱水，影响口感。即使青椒放在冰箱冷藏，也需要及时食用。

不同类型的青椒有不同的形状和味道。青椒有的比较大，不太辣，可以当菜吃，有的又细又长，可以当调料吃。每种青椒都含有丰富的维生素C、碳水化合物等。

辣椒还有医疗价值，可以刺激食欲，促进消化。可以增强体力，缓解压力，刺激食欲，帮助消化，防止便秘。青椒的吃法有很多种，很多菜里都可以加入青椒，会让食物更加美味。

需要注意的是，青椒不能和黄瓜一起吃，会影响人体对维生素C的吸收，也不能和南瓜一起吃。南瓜含有维生素C分解酶，会破坏青椒中的维生素C，不能和胡萝卜一起吃，会降低青椒的营养成分。

患有口腔疾病和消化道疾病的人不适合吃青椒，甲亢患者和高血压患者也不适合。青椒含有较多刺激性辣椒素，不宜过量食用，否则会刺激肠胃。