玉米粒怎么剥皮最方便(晒干的玉米粒怎么剥最方便)

干玉米粒可以用脱皮机去皮。干玉米粒需要提前浸泡，软化，然后用剥皮机去皮，这样玉米粒就可以煮粥了。

干玉米粒也可以蒸。蒸熟后取出晾凉，然后用手挤压蒸熟的玉米粒。这是玉米粒的外皮，可以自动与里面的胚芽分离。

选玉米首先要看叶子。叶子是绿的，黄的，干的，但是挺拔的时候是新鲜的。如果是枯萎的，存放时间长，不建议购买。

也可以选择玉米，看看有没有断裂。如果有断裂，这样的玉米肯定不新鲜。

选玉米也可以看看玉米须。如果露出来的玉米须是干的，里面的是绿白相间的，这样的玉米还是比较新鲜的。

买玉米的时候，也可以看看玉米粒。玉米粒不崩，饱满有光泽。用指甲轻轻一捏，就能溅起水花。老了就干瘪塌了，中间空。

另外老玉米比较硬，嫩的话会更软。