猪花肠怎么处理(猪生肠要洗里面吗)

猪的花肠子里面需要清理。你要找根筷子把香肠洗干净，把里面的肠子翻出来，把表面的脏东西去掉。清洗的时候可以加点面粉和盐，再加一点水，用力反复的揉猪大肠。如果有异味，这个时候可以加点醋清洗一下，这样多搓几次就能去掉腥臭味。

在一些省份，猪肠也被称为生肠。实它们不是猪的消化肠，是猪的生殖器官。如果你买的猪肠是粗的一段连着两根细而弯曲的分支，粗的部分就是退化的子宫，两根细的分支就是输卵管。

有些母猪在小猪的时候被阉割，卵巢被摘除，这种东西无法发育成正常的生殖器官，最后变成了猪肠。

除了肥肠日常生活中，我们也经常吃猪肠。这部分是猪的内脏，用来运输和消化食物。根据猪肠的功能，可分为大肠、小肠和肠头。们的脂肪含量不同，小肠最细，肠头最胖。

肥肠炒着吃味道最好，这部分是很多人的心头肉。