砂锅可以放在冰箱里面冷藏吗(砂锅能直接放冰箱冷藏)

砂锅可以放在冰箱里冷藏，但是要等里面的菜完全凉了才能放在冰箱里。否则砂锅会因热胀冷缩而爆裂。同时冰箱也会因为砂锅里的热气而变热，对食物有一定的影响。

砂锅是炊具的一种，是用应时、长石、粘土等易于传热的原料制成的陶瓷制品。经过高温烧制，就形成了我们现在看到的砂锅。

传统砂锅因为制作工艺等问题，不耐温，易爆，干不了。针对传统砂锅的这个问题，现代科技也在一定程度上改善了这些问题，从而提高了砂锅的服务性能。

使用砂锅时，一定要注意不要翻炒。这些器具大多是用来煲汤或煮蔬菜的。炒菜的温度比较高，可能会对砂锅造成一定的伤害。

使用砂锅时，不要烧糊，也不要趁热用水洗，容易开裂。

使用砂锅时不要弄湿锅底。清洗砂锅时，一定要确定砂锅底部是否干燥。每次使用前将砂锅外的水擦干净。不要用中药熬过的砂锅煲汤。