生蚝放在冰箱保鲜还是冷冻(生蚝储存放冰箱冷藏还是冷冻)

牡蛎可以冷藏或冷冻在冰箱里。冷藏和冷冻的持续时间是不同的。冷藏可以持续4-5天左右，冷冻可以持续一个月左右。

虽然牡蛎可以冷藏或冷冻在冰箱里，但不建议长时间存放，这样会影响牡蛎的口感和肉质。

牡蛎是一种光滑的食物。吃牡蛎一般是指牡蛎的新鲜味道，牡蛎越新鲜，味道越好。

新鲜的牡蛎可以放在冰箱的冷冻室里保存，可以很好的保存牡蛎的新鲜口感和味道。但由于冰柜温度不够低，不能存放太久。如果放置时间过长，容易滋生细菌，导致牡蛎变质。

冰箱冷藏前，先把生蚝上的脏东西洗干净，然后准备一个保鲜盒，保鲜盒下面垫一条湿毛巾，把生蚝放进去，盖上盖子不封口，然后放入冰箱冷藏。

牡蛎在冰箱保存时，不要和食物混在一起，也不要随便翻动。

牡蛎可以冷冻很长时间，但是冷冻后肉质也会被冷冻，影响牡蛎的口感。冷冻后，解冻时最好在冰箱里慢慢解冻牡蛎，让牡蛎的肌肉吸收汁液，尽可能恢复牡蛎的口感。