大青虾是淡水虾还是海水虾(青虾是海虾还是淡水虾)

青虾是青虾的虾。虾广泛分布在中国的淡水湖中。因生长快、个体大、繁殖快、生命力强，是主要养殖虾类之一。

虾，又名日本沼虾、日本沼虾，体披甲壳，足前有螯，呈钳状。这种食物分布在全国各地，尤是河北省白洋淀地区和江苏省太湖地区。

虾营养丰富，口感好，肉质有一定弹性。可以用来做馅，可以蒸，也可以烤，还有各种吃法。

虾处理起来也比较简单。最好把那些络腮胡子和脚都剪掉，两个长络腮胡子一起剪掉。

修剪过的虾腹部有一条黑线。这条黑线中含有食物残渣，必须去除。

挑虾头的时候，不要一下子拧下来。慢慢转动虾头，虾肠会随之抽出。这样更容易清洗，也不会污染虾肉。

不能吃的鲜虾可以放在泡沫盒里保存，然后放在冰箱的冷冻层里保存，这样保鲜效果会更好。这种食物可以冷冻半年。