金针菇可以放在冰箱(熟的金针菇可以放冰箱吗)

金针菇可以放在冰箱里保存，最好保持在3℃左右，因为金针菇是一种低温生长的菌类。3℃的环境既能保持活性，又能防止真菌生长，不影响新鲜度。

金针菇在冰箱里可以保存多少天？

金针菇在冰箱里最多可以保存三天。最好是新鲜吃。最好在同一天吃。如果你吃不完，最好把它们放在冰箱里。金针菇在冰箱里放久了容易腐烂。

金针菇保存前不要在水里洗。如果金针菇加水过多，更容易导致金针菇变质。买回来的金针菇，底部可以垫上纸，金针菇上多余的水就可以吸干净了。金针菇上的水吸干净后，可以放入密封袋中保存。

为了吸收金针菇的水分，还可以用报纸把金针菇包起来，放在冰箱里保存。因为报纸透气性好，不会影响金针菇的正常呼吸。

金针菇是怎么在冰箱里长大的？

市场上卖的金针菇一般都是带底培养基的。在储存期间，培养基继续为金针菇提供营养。金针菇正常生长，不变质可以连续食用。

泡水的金针菇不宜铁藏，容易导致金针菇变黑。