我是说.

鳄梨可以在室温下保存，也可以冷藏。如果买的是硬的牛油果，这个时候又想快点吃，可以常温保存，这样等几天就会变软。如果买了软的牛油果，这个时候不能马上吃。把它存放在冰箱里，延长它的储存时间。

牛油果买回家后要尽快吃。不建议保存超过一周。这种食物可以放在冰箱的保鲜层。牛油果的保存时间因果实的成熟状态和保存环境而异，可以按照生熟判断的标准来判断。

成熟度低的牛油果在常温下三到五天就能成熟。如果是生牛油果，可以保存五到七天。

虽然牛油果可以放在冰箱里保存，但不能低于四摄氏度，否则可能会冻伤。

当暴露于空气体时，切割的鳄梨果肉倾向于变黑。储存这种食物时，最好用保鲜膜包好，放入冰箱保存，可以缓解转黑。正常情况下，这类食物建议切好后立即食用，否则容易影响口感。