生蚝里面能吃吗?(生蚝里面的都可以吃么)

牡蛎除了壳和内脏不能吃，部位都可以吃。牡蛎的壳绝对不能吃。这个部位很硬，咬不动，内脏也不能吃，因为内脏里面有很多脏东西。吃牡蛎的时候，这两个部分要去掉。

牡蛎黑色的部分是牡蛎的肠腺。里面有很多黑色的物质导致这个部位看起来很脏。大多数黑色物质是牡蛎和一些海藻的未消化食物。

牡蛎是一种常见的海鲜，的裙子是黑色的。只要把这部分清洗干净，还是可以吃的。而一些无良商家为了增加牡蛎的质量，会将浸泡在水中或药水中，这样会使牡蛎的裙边变白，这样的牡蛎质量就会很差。

不管牡蛎外面是绿色还是黑色的都不能吃，但是牡蛎里面是绿色的是牡蛎吃了绿藻后还没有完全消化的藻类。具有很高的营养价值，可以食用。

如果吃不到腥味清洗生蚝的时候，一定要把内脏和有颜色的部分全部去掉，这样才能避免煮熟的生蚝有强烈的腥味。