杏子能放冷库吗(杏子可以放冰箱冷冻保存吗)

杏子不能冷冻。冰箱里的冷冻层温度较低，如果放入冷冻层，很容易把杏子冻住，导致营养成分流失，影响口感。杏子解冻后会加快发霉变质，吃太多冷冻水果也会对肠胃有影响。

杏的保鲜方法:

杏子虽然不能冷冻，但是可以存放在冰箱的冷藏层。把表皮破损的杏子挑出来，剩下的杏子装在保鲜袋里，放入冰箱的冷藏层。杏子的果皮破损后，果肉很可能会含有细菌，如果和杏子放在一起，会加速腐烂过程。

杏子除了存放在冰箱里，还可以用纸箱包装，存放在干燥阴凉通风处。但是这种保存方式没有冰箱保存时间长，需要尽快食用。

杏的多种吃法:

吃杏子最简单的方法就是生吃。你还可以把它们榨成汁，清洗干净，去掉果仁，把果肉放入榨汁机，加入一些水和糖，开动榨汁机。如果想口感更细腻，可以去掉杏皮。

也可以将杏子做成果酱，将杏子清洗干净，去皮去核，锅中加入适量的水烧开，将杏肉放入锅中烧开。一边煮，一边用勺子将果肉捣碎，然后加入适量白糖继续用小火煮，直到杏子煮成浓稠的果酱。