紫薯应该放常温还是冰箱(紫薯要放冰箱保存还是常温保存)

紫薯可以放在冰箱里保存，也可以常温保存。如果天气炎热，可以将紫薯存放在冰箱的冷藏层，但最好不要存放太久，否则会造成营养成分的流失。如果室内温度适宜，可以将紫薯存放在干燥通风处。

紫红薯是红薯的一个品种。除了普通红薯中含有的维生素、膳食纤维、淀粉和钙、铁、钾等微量元素外，还含有花青素，花青素具有抗氧化和清除自由基的作用，还能改善肝功能，对高血糖、心血管疾病和癌症患者也有好处。

一般人可以适量吃紫薯，孕妇或产妇也可以吃紫薯，但是紫薯性凉，孕妇或产妇不宜吃太多，要控制食用量。对紫薯过敏的人不能吃紫薯，否则会引起过敏反应。紫薯含糖量高，糖尿病人要少吃紫薯，脾胃湿热、食滞者不能吃紫薯。

紫薯作为常见食物之一，吃法很多，可以做成紫薯粥、紫薯汤、紫薯糕、紫薯汤圆、紫薯馒头等。但紫红薯不能和柿子一起吃，否则容易引起胃出血和胃溃疡，影响身体健康，也不能和白酒、螃蟹一起吃，会引起腹泻、腹胀。