鱼胆破了这条鱼还能吃吗(把鱼胆弄破了,鱼还能吃吗)

鱼胆破了，可以吃。在处理鱼的时候，不小心弄断鱼是很常见的。胆汁污染了鱼。这时候很容易让肉变苦，很难受。这时候可以用稀苏打溶液浸泡，然后清洗干净，就可以吃了。

鱼是我们餐桌上的必备菜肴，营养丰富。这种食物有很多种，制作方法也有很多种。每种方式味道都不一样。

虽然鱼很好吃，但是处理起来很麻烦。如果不可以，会让鱼有很多腥味。如果想让鱼没有腥味，这个时候可以提前处理。

如果想让鱼没有腥味，就把鱼肚子里的黑膜去掉，黑膜有很强的腥味。把鱼鳞刮干净。可以用纸巾把鱼皮上的粘液去掉，也有鱼腥味，这样味道会更好。

鱼的背部有两条白色的筋，称为“鱼线”。处理鱼的时候，这部分一定要去掉。实很简单，就是在鱼鳃下面，鱼尾前面划一道口子，这样鱼的白筋就会露出来，然后慢慢把筋拔出来。