雪花酥不用不粘锅会怎样(雪花酥得用不粘锅嘛)

做雪花蛋糕，可以用电饭锅内胆，不用不粘锅。电饭煲内胆含有不粘涂层，但不能直接放在火上烤。可以放在锅上，小火做雪花蛋糕。

雪花酥的做法:

准备棉花糖450克，饼干510克，黄油150克，奶粉150克，蔓越莓90克，冻干草莓75克，坚果220克。坚果可以是开心果、大杏仁、腰果、花生，也可以根据自己的喜好添加。

将黄油放入不粘锅，小火轻轻搅拌至黄油融化，然后倒入棉花糖，搅拌至棉花糖完全融化，关火，倒入奶粉，搅拌至奶粉完全融化，无干粉。

利用锅里的余热，加入蔓越莓干、草莓干、坚果、饼干，快速搅拌，让它们完全混合。如果不方便用锅铲搅拌，可以用手将所有配料揉成一团，然后倒入模具中，用擀面杖擀开，两面撒上奶粉，静置一个小时左右，最后用刀切成方块。

雪花蛋糕的口感酥脆嫩滑，香甜可口。一般可以在室温下保存半个月左右。成品雪花蛋糕可以单独用封口机密封包装，也可以放在罐子里保存，保存时间会更长。