螃蟹蒸多久(大闸蟹蒸15分钟还有寄生虫吗)

蒸15分钟的螃蟹不一定有寄生虫。螃蟹是生活在水中的生物，主要以小型水生生物、水生植物和腐烂的动物为食。们的体内含有大量的细菌和污泥，水中有很多寄生虫，这类食物也有很多病菌，一定要煮熟了再吃。

螃蟹的寄生虫主要是日本血吸虫，即卫氏并殖吸虫。这种寄生虫不耐高温。在100℃下烹饪可以在短短几分钟内杀死寄生虫，当我们吃螃蟹时，我们都要求螃蟹完全煮熟后才能吃。

螃蟹煮多久取决于螃蟹的大小。不同的螃蟹大小不一。有的螃蟹只有三两大，有的却有一斤左右。蒸的时候一定要等螃蟹变红了再关火。

大螃蟹必须蒸足够长的时间才能吃。这种食物体积大，不好蒸，一定要好好吃。

螃蟹蒸熟后，可以根据个人口味在小碗中倒入适量的调味品。如果吃不完，可以放冰箱里，第二天拿出来加热后再吃。

这种食物最好是现做现吃，这样可以得到最新鲜的味道。