冰糖心是一种病吗(冰糖心苹果是不是一种病)

苹果糖不是病。冰糖苹果，产于阿克苏的一种苹果，因果核中的糖分堆积成透明状而被称为“冰糖心”苹果。如果不是这个地区的苹果，可能感染了水心病。

这种苹果只能在特殊地区找到。阿克苏高海拔地区昼夜温差大，光照充足，土壤肥沃。这个地方的苹果由冰川雪水灌溉沙土中栽培，出产“糖心”红富士苹果。

如果是普通地区的水果，多半是患了与水有关的疾病。苹果与水有关的疾病，也称为糖化病和蜜果病，会导致果实难以贮藏。这种苹果的外观不容易识别，切开后才能看到病变。重病果实的水渍斑已经扩展到了果面，挑选苹果时一定要注意。

日常生活中，我们想买冰糖心的水果。最好看这几点。“冰糖心”苹果的果核会是透明的，俗称“糖心”，是红富士苹果区别于产区的标志。

另外冰糖心的苹果颜色鲜艳，果肉细腻，颜色略黄，嚼后基本无残渣。