剥出来的蟹黄蟹肉怎么保存(螃蟹蒸熟取肉怎么存放)

去皮后的蟹肉可以冷藏、保鲜膜、冷冻保存。最常见的方法是冷藏:

将蟹肉彻底冷却。

将未完成的蟹肉彻底冷却。

用保鲜膜包好。

然后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏。

注意，冰箱里存放的熟螃蟹最迟不能超过第二天中午，再次食用时要记得重新煮熟。

保鲜膜保存:如果煮熟的螃蟹保存时间较短，可以盖上保鲜膜，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6-8小时，前提是冷，温度低。这种中午的螃蟹可以养到晚上，但不能过夜。

冷冻保存:也可以冷冻去皮的蟹肉。冷冻室的低温环境可以抑制细菌的繁殖，延长保存时间，但蟹肉的保存时间不宜超过一天。

螃蟹也可以用食用盐腌制。把螃蟹放在盛满水的盆里，然后加入适量的食用盐，可以延缓螃蟹的死亡时间，让螃蟹不会那么快变质。食用盐不要放太多，免螃蟹死掉。还可以将螃蟹放入泡沫盒中，然后放入冰块中保存。