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椰子和椰子味道都很好，只是前者比较清淡，后者比较浓郁，主观上没法比较。如果你喜欢油腻的东西，你会发现椰子很好吃。如果你喜欢清淡的，你会发现椰青很好吃。

挑选椰子也有技巧。如果你只想喝椰子汁，那么就选择绿椰子，也就是我们所说的椰青。如果想吃肉，这个时候就需要买椰子了。这椰子味道更好。

市面上的椰子有两种，一种是椰壳包裹的圆形椰子，一种是椰青。青椰是嫩椰，水多了口感更好。不过这种椰子比较容易变质，买的时候一定要看仔细。

买椰子的时候，一定要看椰子的尾部。如果椰子的尾部是白色的，这种椰子会更鲜嫩。可以买回家喝里面的椰子水。如果尾部是黄褐色，这样的椰子口感会差一些。

同样大小的椰子，越重越好。椰子的皮几乎很厚，越重说明水分越多。这样的椰子价值较高，买的时候要注意。