头次用不粘锅怎样养锅(如何保养不粘锅)

第一次最好将淘米水倒入不粘锅，煮沸20分钟后倒出。锅冷却后，倒油将油层均匀覆盖在锅面上，然后加热30秒。油出来后，关火。

不粘锅表面有涂层，烧不着空。如果空加热时间过长，涂层会被破坏，不粘锅的有效性也会丧失。

使用不粘锅也有需要注意的地方。比如有几样食材粘在锅里，千万不要用铁刷、钢刷、研磨洗衣粉清理。不粘锅越刷越容易粘锅。

如果糊了，可以倒浓茶水或者柠檬皮、柚子皮、菠萝皮，然后放在水里煮三到五分钟。用海绵可以很容易地刷掉这种顽固的粘酱。

不粘锅不能用铲子。这种东西会对不粘锅造成严重的损坏，也会使不粘锅失效。可以使用优质或耐热的塑料抹刀。否则如果涂层脱落生锈，也可能对身体产生不良影响。

不粘锅可以定时倒油中小热锅上均匀涂抹两分钟，即可以起锅。如果需要烹饪食物，可以把油倒出来，然后用厨房纸擦里面。