高压锅压蟹大约几分钟就好(螃蟹在高压锅里打几分钟可以熟)

螃蟹用高压锅煮5~10分钟左右。具体时间主要看螃蟹的大小。如果螃蟹比较小，大概需要5分钟。用高压锅蒸螃蟹会更快，因为海鲜更容易煮，用高压锅煮会更快。

在中国，吃螃蟹的历史形成了一种“蟹文化”，与中华民族的洪流融为一体。在上海青浦和浙江余杭的泽泽文化发掘和浙江余杭泽泽文化养殖过程中，发现我们祖先的食物垃圾中有大量的蟹壳，说明中国人吃螃蟹的历史悠久。

“天下第一吃蟹人”最早的明确记载，只有东汉郭喜安写的《汉武洞传》。第三卷是:“善缘国尝一蟹，长九尺，有四螯。被命名为百足蟹。煮壳优于黄原胶，又称螯合胶，优于凤嘴胶。”

《东明纪》记载奇闻异事，内容多为无稽之谈，但文字华丽，部分材料具有一定的学术价值，后人学者乐于引用。

国源是西部地区的之一。据《太平御览》引用的《岭南异物录》记载:“有一趟海，树木很多。是船攀崖，拴水半熟，林不在水。的电缆突然断了，走了。仔细一看，是只大螃蟹。”不过可以看出，中国人第一次吃的螃蟹可能是海蟹。