荔浦芋头产地在哪里(荔浦芋头的产地)

荔浦芋头产于桂林荔浦，因产地为广西荔浦县而得名。荔浦芋头曾经是清朝的贡品，这种食品尤在清朝乾隆年间达到了顶峰。荔浦芋头，又名槟榔芋头，是广西岁末进贡的首选。

据民国三年《荔浦志》载:“老云芝:有十斤之多者，今无。不过还是在城外关帝庙前出比较好。切，现在的槟榔线，叫槟榔芋”。“颗粒棕密，粉松而不粘，清香扑鼻。他有种子移植，只是看起来像耳朵，没有线条。叫做芋头”。

荔浦芋头很大，这种食物营养丰富。炸好后可以做成红烧肉。这种食物风味独特，不油腻，是宴席上的一道佳肴。

选择荔浦芋头时，尽量买一些没有斑点的坚韧芋头。一定要匀称，拿起来重量轻，也就是水少。如果切出来的肉更薄更白，属于质地更好的，吃起来也不会难吃。如果外面有烂点，那里面一定是烂的。