碱水粽子的好处(碱水粽子危害 新闻)

碱道大米饺子含有大量脂肪，属于油腻食物，会增加人体血液的粘度。高血压、高血脂、冠心病的人如果吃多了，会增加心脏的负担和缺血的程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

碱道大米饺子是一种用糯米制成的食物。吃了之后很容易消化不良。如果老人、小孩或有胃病的人吃多了，会导致胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

碱性粽子蒸熟后会释放出一种胶状物质，食用后会增加消化酶的负荷。碱性粽子中的糯米性温滞，植物纤维丰富绵长。吃多了会增加胃肠道负担。如果患有十二指肠溃疡的患者贪吃碱性粽子，很可能会引起溃疡穿孔和出血。

经常有红枣，豆沙等。碱水汤圆含糖量高，吃的时候一般都会加糖。如不加以控制，胰岛功能受损，导致患者血糖、尿糖迅速升高，如不及时抢救，加重病情，危及生命。

碱性粽子是粽子的一种，因食物中的碱性水而得名。碱水做粽子，要把糯米在碱水里泡一晚上。泡好后糯米有点黄，然后沥干水，包在粽子里。中国有些地区做碱性粽子喜欢加红枣和红豆沙。因为是甜的，一般不加糖。