豆腐下锅几分钟能熟?(水煮豆腐几分钟)

豆腐焯水大约需要一分钟。如果想煮久一点，可以延长五六分钟，这样豆腐就不会老了。

如果超过十分钟，豆腐就会变老、易腐、不成形。建议水烧开后继续焯水不宜过久。

煮豆腐前，建议用盐水浸泡20分钟左右，保持口感鲜嫩，去除石膏味和豆腥味，豆腐口感更佳。

刚买的豆腐水分很多，可以放在稍微重一点的物体里，让豆腐里的水分压下去，然后就可以开始煮了，这样豆腐很容易入味。

提前准备一碗开水，加入适量的盐，然后切成小块的炸豆腐，味道很好。

豆腐时间长了容易发粘，会影响口感。如果吃不完这种食物，可以用盐水煮沸，冷却后放入装有水的保鲜盒中，然后放入冰箱保存，这样可以保持一周不腐败变质。

鲜豆腐也可以放冰箱冷藏。real 空包装豆腐的包装一旦打开，此时一定要保存好，然后放入冰箱的密封盒中。