剥好的核桃仁怎么保存最好(剥好的核桃仁怎么保存不发黑)

保存在干燥通风处，避免阳光照射。核桃仁存放在用布覆盖的密封袋中，可以用布袋或麻袋等通风袋包装，保持内部清洁。然后放在通风处。可以保持核桃的干燥，防止核桃仁受潮发霉。

核桃不多的时候，可以把核桃放在塑料袋里，往袋子里充二氧化碳气体，降低氧气浓度，放在温度稍低的环境里，防止核桃被氧化。

如果存放时间不长，可以将核桃仁放在通风透气好的袋子里，然后放入低温冰箱冷藏。可以保证核桃仁内部的果肉组织不被氧化，达到最佳的贮藏效果。

如果核桃仁量大，需要湿藏。在干燥、排水良好的土地上挖一个一米长、一米宽的洞。地上放干净纱布，然后把核桃仁放进去，再盖上一层纱布。然后核桃仁里每隔5厘米放一根细管，用于通风。然后在附近开一条排水沟，防止雨水太多导致核桃仁发霉，再用湿沙填洞，一般可以保存一年。

核桃仁是一种坚果食品，保质期一般是半年或一年。但也取决于核桃仁的本质变化，及空气体的湿度和通风环境。不同的环境会影响核桃仁的保质期。如果是在低温环境下，一般是一年左右。如果空空气湿度大，湿度高，一般是几个月。