佛手瓜的吃法(佛手瓜能吃吗)

当然可以。冬瓜洗净切丝；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切丝，佛手、花椒切丝用开水焯一下，捞起备用；将酱油、白糖、味精、佛手瓜丝、辣椒丝放入容器中，搅拌均匀，即可食用。

佛手瓜的吃法有很多。鲜佛手瓜可以切片、切丝、肉炒、菜炒、凉拌、做成汤、火锅、优质饺子馅等。也可以加工成腌制品或罐头。在国外，佛手瓜的吃法有蒸、烤、煎、炸。除了水果，根茎也可以吃，做法和风味和土豆差不多。嫩叶和嫩枝也可以作为蔬菜食用。

炒佛手瓜:将佛手瓜、胡萝卜、黄椒切片，洋葱切葱花；油烧至八分热时，加入切好的食材，大火快速翻炒；转中火，放点糖和盐，翻几下，再转小火，放点蘑菇精装盘。木瓜的味道依然鲜甜可口，非常适合炎热的夏天食用。

佛手瓜煮鸡爪的做法:佛手瓜籽切块，生姜切片，鸡腿剪去爪尖，红枣洗净。煲内倒入水，放入鸡腿和红枣，小火炖40分钟。加入盐、味精、糖、胡椒粉、佛手瓜，煮20分钟。

佛手瓜炒鹌鹑松:佛手瓜去皮切块，水煮两分钟左右，沥干。将鹌鹑和骨头去皮，并将肉切碎。烧热1汤匙油，爆香蒜头，加入鹌鹑肉碎，炒香，加入佛手瓜，翻炒，加入芡汁，煮至浓稠，调味上碟。