奇亚籽坚果藕粉怎么泡才能成功(颗粒状藕粉怎么泡才能成功)

先用冷水冲洗，冷水冲洗时一定要搅拌彻底均匀。少一点冷水，少一点藕粉，能把藕粉搅拌融化。点冷牛奶没问题，但重点一定要少。冷水搅拌均匀后，用开水冲泡，边快速搅拌边慢慢倒入开水，搅拌均匀一分钟。

冲泡的时候要注意，水一定要刚开，温度不够是不会成功的。一边倒热水，一边用勺子朝一个方向快速搅拌。水不要倒太多，不然太稀影响口感。边倒边搅拌，然后停止加水，直到你喜欢的稠度很浓。

如果想要米糊的味道，可以用90-95的热水浸泡。想要果冻的味道，必须用100℃的开水冲泡。需要注意的是，两种水的顺序不能颠倒。第一遍是冷开水，第二遍是开水。

自制藕粉制作方法:将莲藕用泥洗净后，用刀将皮削去。将去皮后的莲藕切块，放入搅拌机中，加入半碗水，搅成莲藕糊，倒出，放入洗净的锅中，用小火慢慢加热，用铁勺不停搅拌，加入洗净的桂花，搅拌至莲藕淀粉越来越粘稠，至完全半透明，没有白色粉末，然后关火。