葡萄柚要怎么吃才不会苦(葡萄柚怎样吃不苦)

去掉柚子的皮、内皮和白茎，只留下果实。将糖和盐放入容器中，用大勺挤压果肉，让完全出水，然后腌制20分钟。将腌制好的柚子倒入小锅中煮沸，不断搅拌，遇水变粘稠时关火。冷却后，倒入蜂蜜。

酸奶柚子做法:准备一个或半个柚子，一杯酸奶。去掉柚子的皮、内皮和白茎，只留下果肉。把柚子的果肉撕一点。将柚子果肉放入酸奶中，搅拌混合均匀，即可食用。

柚子一般是酸性的，但是柚子的品种很多，有些比较苦，有舌尖刺痛的感觉，比如邓肯柚子。这种柚子果实较大，果皮较厚，籽多，果肉中含有抗氧化的柚皮苷，会略苦。有些柚子，本来是酸甜的，会因为变质腐烂而变苦。

市场上有三种主要的葡萄柚。白色果肉的马谡葡萄柚，又称无籽葡萄柚，是多倍体，品种中也有红色果肉的品系；果肉白色的邓肯葡萄柚果实较大，果皮较厚，种子较多，果肉微苦；红色果肉的汤姆逊葡萄柚。有些品种的果肉呈淡黄色或粉红色或近乎无色透明。