过期百合干还能再吃么(银耳百合过期了还能吃吗)

百合不建议过期食用，即使保质期很短。虽然吃了不会影响我们的健康，但是百合的口感会变差，保质期更长，一定不能吃。

生活中常见的百合多为干百合。干百合保存时间比较长。需要注意的是，百合买回家后，最好用容器密封，存放在阴凉干燥的地方。

莉莉有很多功能。常见的烹饪方法是粥，味道鲜美。

如果买了新鲜的百合，想保存更长时间，最好晾干后再存放。我们可以这样做:

选择新鲜百合时，尽量选择鳞茎新鲜、无病虫害、无机械损伤、品质好的百合。

下面是把百合鳞茎的须根去掉，然后放热水到锅里。当鳞片由白色变为米色，再由米色变为白色时，立即出锅。

将百合铺在干燥的桌子上烈日下暴晒3至4天，用手折叠，即得成品；如果天气不好，可以放在内部通风的地方晾干。

最后将干百合片分级密封保存。