橙子有红心的吗(橙子的肉色是紫红色)

脐橙。橘子的顶部有一个肚脐，整个肚脐都被包在果皮里面。顶部只留一个花柱，脱落后露出肚脐腔。一些从果皮中突出的部分被称为开放或暴露。除了大的蒴果瓣外，脐橙果实中还有由次生心皮发育而来的小蒴果瓣。

肚脐颜色是橘红色，是自然的果皮色。劣质脐橙颜色偏蓝；最好不要买色泽鲜艳、鲜红、细腻、摸起来光滑的脐橙。这个脐橙打蜡抛光，很好看。多一道加工工序，价格会更高。打蜡抛光会影响脐橙表面的正常呼吸。虽然不影响脐橙的口感和品质，但是脐橙的保质期会缩短。

脐橙果皮表面有许多气孔。注意，不要选毛孔特别粗的，因为毛孔越粗，果皮就会越厚。不信你下次要注意，毛孔适中均匀。但是没有毛孔的皮肤特别光滑，质量也不好。根据果脐挑选脐橙，也是判断脐橙品质好坏的快捷方法。选择肚脐小而不显眼的脐橙。肚脐越小，味道越好。真正优质的脐橙，肚脐只有一毫米左右。

我们通常会看到叶子，说明它们还是新鲜的，因为随着时间的推移，叶子会脱落。二是用手按，这很关键。如果皮肤紧致、有弹性、饱满，说明很清新，等等。如果皮很松，几乎和果肉分离，说明里面水分流失很多。建议不要买。