冻粘豆包可以直接蒸吗(冷冻粘豆包怎么炸)

你不能。你需要把冻好的豆包解冻后再炸，否则粘粘的豆包炸不透。粘豆包，又称豆包或豆包，是源于满族的一种豆沙包食品。可以蘸白糖吃，又甜又粘；也可以做成小圆饼，放在油里炸，又香又脆。

粘玉米粉、粘米粉或黄小麦都可以用来做粘豆包。粘米粉和玉米粉的比例是1: 1，喜欢粘一点的话也可以是1.5: 1。粘豆包的豆馅最早通常是红芸豆，现在也普遍用红豆。煮豆用糖捣碎做成丸子，丸子大小。用发酵的面包馅蒸15-20分钟，即

粘豆包法:将黄小麦放入盆中，加入60℃水温的水300g，揉成面团(稍软)。冷却后，用水将泡打粉松散，然后加入干面粉，倒入黄小麦中，中和，小火煨几个小时；2.红豆洗净，放入高压锅中，压15分钟。压好后，打开盖子，加入白糖和少许素油。将红豆大力捣碎，加入适量桂花酱搅拌成豆瓣酱。3.取出面团，裹上豆瓣酱，入锅蒸12-15分钟。

因为粘豆包的制作工艺比较复杂。在东北，传统的做法是在初冬的时候把粘粘的豆包包好，出锅蒸熟，盖上盖子，放在室外室温冷冻一夜。蒸熟冷冻后粘豆包不能成型，再放入锅内彻底加热即可。