吃香瓜去皮吗?(香瓜要去籽吃吗)

不需要。新鲜的哈密瓜新鲜的哈密瓜，皮和籽都很软，味道很好。吃之前把皮擦干净就行，不用去皮去籽。但如果是过熟的瓜，因为皮和籽都老了，会影响口感，要去皮去籽。

瓜有两头，一头是大圆头，一头是小头。第一步，看小头一侧的藤蔓和瓜的连接处有没有自然断裂的迹象。有句话叫瓜熟蒂落，瓜熟蒂落这个地方自然掉下去之后就会有一个坑。否则，挑不熟的有藤蔓的瓜。

看着大头，用手指轻轻按压。如果感觉稍微软一点，应是熟了。当然有些品种的瓜口感比较脆，个头大的会比较硬，不适合这种采摘方式。闻闻大头。一般熟透的瓜在这里都能闻到浓浓的自然香气。很淡或者没有味道。可能是西瓜。

在挑选不同品种的哈密瓜时，白色的要有好的皮毛和光滑的表皮，颜色越白越好。丰田应选小的，黄的，香的。黄皮哈密瓜也是最好的，果皮有鲜艳的，红色的，紫色的，伊丽莎白瓜应是闻起来香的，黄色的。有肚脐的伊丽莎白应选肚脐大的。