苹果蕉和芭蕉是一种吗(苹果蕉是香蕉还是芭蕉)

形状不同:苹果香蕉呈月牙形，茎很长，果皮有5-6个棱。香蕉两头细，中间粗，一边扁一边弯，茎很长，果皮有三条边。口感差异:苹果香蕉味甜，香蕉味甜带点酸。

不同的颜色。香蕉不成熟的时候是青绿色的，成熟了就变成黄色带褐色斑点。的果肉黄白色，横截面近圆形。香蕉皮灰黄色，成熟后表面无斑点，果肉乳白色，横切面扁圆形。

买大蕉时，色泽鲜美、表皮完整、无斑点的大蕉往往是坏的。因为这些大蕉大多内部没有完全涩熟，肉质较硬，吃起来还是有一些涩味，大蕉原有的香气无法充分散发出来。

优质香蕉的果皮呈鲜黄色或青黄色，梳柄完整，无缺损和脱落现象。香蕉单果饱满、肥美、色泽鲜亮、表面光滑、无病斑、无虫痕、无霉斑、无外伤、易剥、果肉微硬。用两指轻捏子实体，弹性果成熟适中。香蕉一般是软糯的，香甜的香蕉是成熟适中的水果；肉质坚硬紧实，缺乏甜味者为过果；苦味的水果是混合水果，软烂的水果是过熟的水果。