青团蒸好了冷却后在包保鲜膜吗(青团热的时候可以包保鲜膜吗)

如果是PE树脂保鲜膜或者PVDC保鲜膜，可以加热；如果是PVC保鲜膜，就不能加热。因为PE和PVDC保鲜膜耐高温，可以用于微波炉加热。PVC保鲜膜不耐高温，建议取下放在碗里加热。

青团是江南传统小吃。是青色的。和艾草的汁液混合成糯米粉，然后裹上豆沙馅或莲蓉。蒸熟后，呈绿色，软软的。豆沙馅甜而不腻，有淡淡的艾草香气，好吃。

青面团的制作方法:先将嫩艾草、矮艾草放入大锅中，加入石灰蒸熟，捞出石灰水，揉成糯米粉，做成青绿色的面团，挑成每个重约75g的面团，搓成长条状，逐一压平，用豆瓣酱等馅料包好，捏起，搓成球状，即成青面团。笼内铺湿布，将绿球放入笼中，蒸约15-20分钟至熟，然后在绿球上涂些香油。

做法:麦青加少量水，放入搅拌机，做成青汁。在大麦青汁中加入少许盐，放入锅中煮沸以去除涩味。趁热将青汁与糯米粉混合，揉成面团。将面团和豆酱分成等量的小份。将豆瓣酱包成面团，搓圆，放入有油或稻叶的蒸笼中，蒸20分钟左右。