荔枝剥皮保存久还是不剥皮(荔枝剥开后怎么保存)

你不能。荔枝采摘后非常容易变质，很难保鲜储存。储存时不允许剥皮，防止细菌滋生，加速荔枝变质。保存荔枝，可以准备一个大碗，加一些凉开水，加一些冰块，然后把荔枝放进去。可以保存两到三天。

荔枝的品种很多。桂味荔枝有桂花味，肉质清爽香甜。果皮淡红色，皮上裂片尖，皮薄而脆。糯米品种果形心形，肉厚多汁，甜如蜜。果皮鲜红，皮薄，皮上裂片无峰。小，更退化成无核。妃子笑的特点是皮绿红，个儿大，肉色如白镴，脆甜，核小。

买荔枝的时候，首先要检查头部有柄的部分，看看柄里有没有小洞和蛀虫。检查开裂的荔枝壳片是否平整，缝合线是否明显。如果都是，说明品种不错。那些已经干枯的壳，大部分都是储存起来的，不是新鲜的产品。检查荔枝的外观是否有霉变和变黑的痕迹。如果是这样，就要小心了。

新鲜的荔枝有些暗红，表皮有点绿，很正常，这些一般都比较新鲜。用手触摸外壳，轻轻按捏。新鲜荔枝的手感应是紧实有弹性，略软但无弹性，比较成熟。如果是软的，没有弹性，说明荔枝熟了或者烂了。记得选择那些稍微硬一点有弹性的荔枝。