黄骨鱼用不用去粘液(黄骨鱼需要去粘液吗)

黄鱼外面的黏液不需要洗掉，但是不喜欢可以洗掉，可以减少黄鱼身上的腥味和细菌。

黄花鱼身上的粘液怎么洗？

1.如果想清洗黄花鱼身上的粘液，可以先用清水将鱼清洗干净，再用清水冲洗干净。

2.直接用70-80度左右的热水冲洗鱼体，可以有效去除鱼的粘液和腥味。

3.在鱼上撒一点盐，几分钟后用清水冲洗干净。你也可以去掉鱼身上的粘液。

黄鱼的做法:

1.将黄花鱼去内脏，清洗干净。

2.准备好姜蒜，锅里烧热油，把油里的盐炒出来，放入姜蒜炒香，然后把鱼放在锅里两面煎三分钟左右。

3.将清水倒入锅中。水可能只是没有通过鱼的身体。盖上锅盖，大火慢炖。

4.汤烧开后，把鱼翻过来煨一下。如果你喜欢辛辣的食物这个步骤中加入一些辣椒，使它们更美味。

5.炖好后将鱼汤与耗油、蒸鱼豆豉混合，根据个人口味撒上葱花和香菜。