罗非鱼(罗非鱼也叫非洲鲫鱼吗)

是的。非洲鲫鱼的别称是罗非鱼。罗非鱼最初是一种生活在非洲的鱼类，后来被引进到和地区，现在分布在世界各地。是世界水产养殖重点研究和养殖的淡水养殖鱼类。

从种类上来说，罗非鱼是指属于罗非鱼属的鱼类，属于臂形目和鲈形目。除了罗非鱼这个名字，实还有很多的名字，中一个就是福寿鱼，我们在选择这个名字的时候，也对它寄予了很大的希望。

它长得有点像鲫鱼，但最初生活在非洲，因此得名。即便如此，也不能说明罗非鱼就是鲫鱼，只是它们的外形有点类似鲫鱼。

我国引进的品种有莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼和尼罗罗非鱼。罗非鱼栖息在中下层，是以植物性食物为主的杂食性鱼类。罗非鱼不耐低温，水温10℃左右就会冻死。

罗非鱼肉质细嫩，肉质鲜美，刺少，没有肌间刺。无论红烧还是清蒸，味道都很好，深受大众喜爱。

买罗非鱼时，最好是用手压肉，鱼鳃微红或暗红色，眼球微凸清晰，鱼鳞不脱落，无异味。