立夏吃凉面吗(冬至吃凉面)

夏至要吃凉面，这是根据我国的民俗“冬至饺子里有面”决定的。在全国各地都很受欢迎。但是面条不仅限于冷面。北方常吃的榨江面、打卤面，南方常吃的阳春面、干汤面、香油拌面、三鲜面都可以。

夏至过后，气候会逐渐变得炎热闷热，不能保持重油辛辣的饮食。我们需要选择清淡、低热量、易制作的食物，面条成为夏季饮食的首选。

夏至后，第三个庚日是第一天，第四个庚日是中间一天，立秋后的第一个庚日是最后一天，一般称为伏日。日本人食欲不振，往往比平时瘦，俗称“苦夏”。夏天不是夏天最热的时候，但却意味着炎热的夏天已经到来。面条可以养胃，刺激食欲。，夏至吃一碗面，也是希望你在夏天免受胃病的困扰。

在古代，夏至这一天要举行祭祀仪式，祈求上帝保佑，并期待接下来的日子里风调雨顺。夏至小麦成熟时，人们用味道最好、营养价值最高的面食祭神。后来，这一习俗保留了下来，并演变成了今天的“夏至面”。