福寿螺应该怎么吃(吃了福寿螺的危害)

先用香油把福寿螺体内的寄生虫引出来，然后放入沸水中煮10-15分钟左右，用高温彻底杀死残存的寄生虫，福寿螺食用起来更安全。

福寿螺是一种软体动物，外表类似于蜗牛，但比蜗牛大得多。是外来入侵生物，适应性强，繁殖速度快，常出现在水田附近、池塘浅水处和水生植物茎叶处。

许多动物体内都含有寄生虫，福寿螺也不例外。含有日本五加和广州管圆线虫。如果这些寄生虫进入人体，会对健康造成严重影响，甚至导致死亡。

如何杀灭福寿螺体内的寄生虫？

食用福寿螺前，要将福寿螺体内的寄生虫彻底杀死。先把福寿螺的尾巴剪掉盆里放适量的水，然后滴2-3滴香油，既能让福寿螺把体内的泥沙吐出来，又能吸引一些寄生虫。

虽然这种方法可以引诱出一些寄生虫，但福寿螺体内仍有残留的寄生虫。制作福寿螺时，需要用沸水煮一会儿，免福寿螺体内寄生有活的寄生虫。

需要注意的是，死蜗牛不适合食用。用手指按压螺帽。如果能弹起，说明蜗牛是活的。如果它没有弹性，就说明它死了。