炒田螺后半部分能吃吗(海螺的后半截能吃吗)

蜗牛的后半部分不能吃，因为后面部分是蜗牛的内脏和生殖器官。蜗牛的尾巴是排泄物和内脏集中的区域。食用后容易被消化道壁吸收，难以消化，容易引起肠道不适。田螺是一种生活在泥塘里的动物，内脏容易有寄生虫，吃田螺要把尾肉丢掉。

蜗牛肉营养价值很高，富含维生素A、蛋白质、铁和钙等。，具有滋补作用。还具有治疗狐臭、脚气、黄疸等疾病的药用价值。

蜗牛富含维生素A，有助于保护视力，预防夜盲症。蜗牛中的钙含量也很丰富，可以减缓钙的流失，预防骨质疏松。钙是人体骨骼的重要矿物质。

蜗牛中含有丰富的蛋白质，蛋白质可以增强人体免疫力，减少疾病的发生。

蜗牛中的铁含量也很高，缺铁性贫血患者需要补铁。蜗牛脂肪含量低，蛋白质含量高，是一种高蛋白食物。既能补充蛋白质，又不会导致肥胖。

蜗牛性寒，吃了有清热的功效。蜗牛含有利尿成分。吃蜗牛可以消除水肿，利尿有助于排出体内多余的钠。