藤椒和麻椒的区别是什么(藤椒是麻的还是辣的)

藤椒的味道又香又麻。藤椒又名油椒、香椒，是戚薇特有的植物，也是重要的香料。

藤椒可以说是花椒的近亲。的香味清新，没有辣椒的苦味。蔓生植物的种子像葡萄一样成串，麻味较温和，富含油脂，外号“油辣椒”。

藤椒果实丰满，青绿色，一般整串使用。刚摘下来的藤椒往往有三种用途，晒干晒干的藤椒制成藤油。

藤椒用途广泛，经济价值高。在工业上，可用作润滑剂、油漆皂等。以及食品调味剂和防腐剂。

花椒的根、茎、叶、果、种子均可药用，可祛风散寒，治疗风湿性关节炎、牙龈肿痛等。

藤椒口感清爽，麻味浓郁，比花椒油更香更麻。是许多餐馆里必不可少的调味品。

藤椒有健胃消食的功效。挥发性芳香物质可被人体直接吸收，促进消化液分泌，增加食欲。

如果可以的话，他也可以祛风散寒。入药后能祛除人体内的寒毒，促进血液循环，通常会引起风湿骨痛。可以适量吃一些藤椒。