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芋头做出来很难吃。可能是加的水太多，搅拌不够，也可能是木薯粉放的太少。芋头是汉族的一种著名小吃，属于闽台传统点心。芋头蒸熟，压成泥，拌上红薯粉和水，揉成条，切成小块，放入沸水中煮至浮起来捞出。

制作芋头的具体方法如下:首先将所有芋头、红薯、紫薯清洗干净，去皮切块；等到锅里的水开了，放进去蒸30分钟左右；取出蒸好的芋头等。，放入盆中充分搅拌成芋头糊；然后，开始加入木薯粉。金额没有特别的规定。慢慢加入就好，直到可以揉成面团。

注意:在揉好的面团中，紫薯一般水分最少，容易干，揉的时候可以加少量的水。

把所有的面团搓成条状，然后切成片。切好后，撒一些木薯粉，轻轻的，免粘在一起。做好了可以用保鲜袋装好，然后放冰箱冷冻。吃的时候拿出来煮就好了。

煮芋头时，直接将芋头放入开水锅中，然后盖上锅盖。不到两分钟，芋头就可以全部煮漂了。这时候准备一盆冷水，用漏勺把煮好的芋头放入冷水中，一分钟左右取出。