-什么

每天吃30克左右的坚果比较合适。如果不小心吃多了坚果，最好减少一日三餐的油量和食量，因为坚果热量高，多吃容易导致肥胖。

坚果种类多，热量高，:榛子594克，相当于1斤大米；松木619克，相当于1斤1两大米；212克板栗相当于3.6两大米；杏仁562克，相当于9.6两大米；葵花籽616克，相当于1斤1两大米。

每天吃20-30克松子为宜；每次吃20个榛子为宜；每天可以吃5-6个核桃，核桃仁20-30克左右为宜；每天吃50-100克杏仁为宜；每天吃28克开心果，大约49个左右，就能满足人体的需要。

坚果，一类封闭的水果，有一个坚硬的果皮，含有一个或多个种子。坚果是植物的精华，一般营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量高，对人体生长发育、强身健体、预防疾病有极好的作用。

坚果对人体健康有很多好处:可以降低患糖尿病的风险，有助于改善血糖和胰岛素的平衡；降低心源性猝死的发生率，对高脂血症患者的血脂水平有良好的调节作用；能清除自由基；帮助大脑和智力等。