筷子发霉了用水煮煮可以吗(用盐水煮筷子不发霉吗)

盐水煮过的筷子可以放在干燥的环境中，可以防止筷子长时间发霉，但是如果放在潮湿的环境中，还是会发霉。

用盐水煮筷子只是起到消毒杀菌的作用，并不能完全抑制发霉的效果。在雨季，为了避免筷子霉变，可以每月用盐和小苏打溶液清洗一次筷子避免霉变的同时可以有效的消除霉变。

清洗时，先在锅中加入适量的水，烧开后加入适量的盐和小苏打，然后将筷子放入锅中煮10分钟左右。锅里的水变黄后，把筷子取出来，冲洗几次。

筷子的霉变是黄曲霉毒素污染造成的，黄曲霉毒素通常在280多度的高温下就能被杀死，只在盐水中煮很难杀死。小苏打是一种强碱性物质，能把黄曲霉毒素分解成香豆素钠盐，香豆素钠盐是一种易溶于水的物质。有了实验的杀菌消毒效果，筷子就可以轻松清洗了。

清洗后的筷子应放在家中通风良好的地方，存放在有排水功能的筷子筒内，免造成潮湿环境，滋生大量黄曲霉。