蔬菜浸泡多久去农药(去除蔬菜残留农药,宜用什么浸泡多少分钟)

蔬菜用清水浸泡30分钟，重复两三次，去除农药。也可以用碱水浸泡蔬菜5-15分钟左右，然后用清水反复冲洗。

蔬菜是日常生活中必不可少的食物。种植蔬菜时，为了防虫，种植者会在蔬菜上喷洒大量农药，导致蔬菜上农药残留，很多还严重超标。

如果吃了这种蔬菜，不仅无法补充人体所需的营养，还会影响身体健康。烹饪前，一定要将蔬菜上的农药残留清洗干净，免农药摄入过多，保证身体健康。

用水浸泡可以去除农药残留，但这种方法耗时较长。如果想快速去除农药，可以用热水，将蔬菜清洗干净，用热水浸泡2-5分钟，然后取出。此法适用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆类等。

许多蔬菜不易腐烂，例如冬瓜和南瓜。你买了这种蔬菜后，可以储存一个多星期再吃。蔬菜上的农药会随着时间的推移逐渐分解。

市场上有清洗蔬菜的洗涤剂。这款洗洁精添加了可以去除农药残留的成分，对人体无害。洗菜的时候也可以用专用的洗涤剂，简单有效。