白凉粉叫啥名(白凉粉又叫做什么)

白凉粉的学名是寒天或水晶布丁，是我国南方著名的小吃。

白凉粉是用植物粉胶等原料制成的。的外观晶莹剔透，味道非常清爽。是很好的夏季产品。

通常南方内陆的果冻都是用果冻籽的果实做成的，外观很像芝麻。加入适量的硼砂可以使白果冻的口感更加爽口，不会对身体造成伤害；南方沿海城市的凉粉是用海底的植物做的，相对更健康，没有任何添加剂。

制作时，将凉粉和白开水搅拌均匀。凉粉变成糊状后，放在炉子上加热。加热时不断搅拌，避免凉粉粘底。果冻煮开后，倒入容器中，待完全冷却后，金鹰白果冻就完成了。

适当食用白色果冻粉，可以缓解夏季炎热感，保持身体舒适；白色凉粉含有大量的碳水化合物，进入人体后容易产生饱腹感，可以减少高热量食物的摄入，从而起到减肥的作用。

白果冻含有天然植物胶，能起到滋阴美容的作用。如果长期使用，可以美容养颜，调节内分泌，促进消化，缓解便秘。