鱼是酸性还是碱性食物(金鲳鱼是酸性还是碱性)

鱼是酸性食物。几乎所有美味的食物都是酸性的，如鱼、肉、米、酒、糖等。，都是酸性的。相反，碱性食物，如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等。，多为不易引起食欲但对身体有益的食物。

在营养学中，食物一般分为两类:酸性食物和碱性食物。食物的酸性或碱性与食物本身的PH值或味道无关，即有酸味的食物不一定是酸性的。判断食物的酸碱性主要是指食物经过消化、吸收、代谢，最终在人体内变成酸性或碱性物质。

产生酸性物质的称为酸性食物，如氮、碳、氯、盐等酸性自由基，如动物内脏、肌肉、植物种子(谷物)。产生碱性物质的称为碱性食物，如最终形成钾、钙等碱性根，如蔬菜、瓜果豆类、茶叶、乳制品等。

注意人体的酸碱平衡，摄取食物达到酸碱平衡是健康的。由于中国人的饮食习惯以淀粉类食物和肉类为主，这些都是酸性食物，要多摄入碱性食物，如新鲜蔬菜、水果、豆类、海带等。，保持酸碱平衡。

合理的酸碱食物可以有效的维持人体的酸碱平衡，大家平时吃饭也要注意这一点。