海草要冷藏吗(海草冷冻可以放多久)

买回来的海苔用开水烫过之后，放冰箱里保鲜两到三天；如果买回来的海苔直接用清水浸泡，需要在两天内食用。

用开水烫过后，附着在海苔表面的微生物会被去除，可以防止海苔在冰箱中被细菌污染储存过程中变质。在放入冰箱之前，还需要将海苔密封在密封袋中，避免海苔与空空气中的微生物接触，导致腐烂变质。

保存海苔时，将买来的新鲜海苔铺在干净的纸上，然后卷在一起，再将卷好的海苔用保鲜膜包好，最后将海苔存放在冷箱的冷冻区，这样可以最大程度的保存海苔的新鲜口感。吃之前拿出一卷自然解冻即可。

买来的鲜海苔自然泡水后，放在阴凉通风处晾干。控制水分后，可以在室温下存放在阴凉的地方。使用前，简单地将海藻浸泡在水中一会儿。

海藻是一种营养价值很高的水生高等植物，脾胃虚寒者可以食用。在选择海苔时，最好选择杂质少、色泽绿的海苔。