春饼又叫什么饼(春饼被称为)

春饼在唐代又叫“五心盘”东晋，现代又叫“卷饼”、“春卷”、“煎饼”。春饼是中国开春时的民间饮食习俗之一。像中国东北和北京这样的城市在春天开始的时候有吃春饼的习惯。

春饼流行于福州石阡，被称为福州小吃和潮州小吃。春饼的大小不一样。大的可以像团扇，小的可以像莲子心。春饼一般比较薄，饭量大的人吃一个远远不够。春饼不仅可以单吃，还可以和很多菜一起卷着吃。如果你不介意味道的话，中间放一根葱也是很爽的。

春饼主要由面粉制成。尽量做薄一点，这样才能体现出春饼的味道。至于配菜，可以根据个人喜好选择，比如加肉丝、黄瓜丝、炒豆芽、肉丝。春饼的材料虽然很简单，制作也很容易，但味道极鲜美，弹性十足，有嚼劲，饭菜种类很多，有卷配菜的，有单独当主食吃的，有炸饼的。

自己做春饼更划算。如果你在外面买，会很贵。一般都是5块钱一个，尺寸很小。那些需要吃3个以上蛋糕才能感觉到7分饱的人可以尝试在家制作，或者在网上搜索视频，学习自己制作。